quarta-feira, 20 de agosto de 2014

A História da Maionese

Sabe qual foi a origem da Maionese?


A maionese foi inventada em 1756 pelo chef francês  Duque de Richelieu. Depois que o Duque derrotou os britânicos em Port Mahon, seu cozinheiro criou um banquete de vitória que incluía um molho feito à base de nata e ovos. Percebendo que não havia nata na cozinha, o chef a substituiu por azeite. O chef apelidou o novo molho de "Mahonnaise", em homenagem à vitória do Duque.


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